Gulai ikan tongkol Padang terkenal dengan kuahnya yang kental berwarna kuning dengan cita rasa gurih karena bumbu dan juga santan yang digunakan. Bagi Moms yang ingin mencoba memasak gulai ikan tongkol padang untuk keluarga di rumah, coba inspirasi resep gulai ikan tongkol padang Mella Soeboeh berikut ini!
10 butir bawang merah 1 ruas ibu jari kencur 1 ruas ibu jari jahe 10 butir kemiri 100 gram cabai merah besar
Nasi dagang: 4 cawan beras basmathi (resepi ni gunakan beras faiza basmathi) 1 cawan beras pulut. * Beras basathi + beras pulut direndam selama 4 jam dulu sebelum masak. 2 cawan santan pekat. 3 cawan santan cair. 4 ulas bawang merah (mayang dan potong nipis-nipis) 1 inci halia (hiris nipis) 1 sudu besar halba.Masukkan ikan tongkol (pastikan biji jeruk nipis tidak terbawa). Aduk pelan-pelan. Lalu masukkan santan. Aduk terus pelan-pelan hingga tidak ada gumpalan dan menyatu santannya (jangan aduk menyentuh ikan, khawatir ikan rusak, cukup air saja yang diaduk). Jika sudah menyatu santan dan air, baru bisa sesekali saja diaduk. Koreksi rasa jika sudah
1. Siapkan bahan yang diperlukan. Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya! 2. Gorenglah ikan tongkol terlebih dahulu. Irislah ikan tongkol sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Lalu, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan selama 5 menit. Setelah 5 menit berlalu, bersihkan kembali dengan air.Aduk terus gulai ikan tongkol agar santan tidak pecah. Selanjutnya saat gulai ikan tongkol telah mendidih masukkan ruku-ruku. Baca Juga: SERIBU ORANG 1000 OTAK! Agar Tidak Kecewa Jangan Berharap 5 Hal ini kepada Orang Lain Walau Kepada Pasanganmu. Cek rasa selagi kompol belum dimatikan. Jika rasa masih hambar tambahkan garam dan gula pasir jika Tim Redaksi Lihat Foto Ikan tongkol gulai (Shutterstock) Lilly T. Erwin Pemula Bumbu gulai ikan tongkol adalah belimbing sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kunyit. KOMPAS.com - Menu gulai biasanya berbahan daging sapi, tetapi tak ada salahnya mencoba membuat gulai ikan tongkol. z2jR2.